Bergul Rosso – Friuli Colli Orientali
Die für den Bergul Rosso verwendeten Trauben haben völlig unterschiedliche Reifezeiten und werden daher separat vinifiziert und erst nach Abschluss ihrer Verfeinerung in 1600-Liter-Eichenfässern zusammengestellt. Der neue Bergul wird die Verfeinerung für weitere 9-10 Monate abschließen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Anschließend wird der Bergul Rosso in Flaschen abgefüllt und ruht etwa 10-12 Monate, bevor er vermarktet wird.